dimanche 30 juillet 2017

Tarte tomates et moutarde à l'ancienne

C'est de saison, une tarte très facile à réaliser et savoureuse !




Il vous faut : 
- une pâte feuilletée
- 3 grosses tomates mûres
- de la moutarde ancienne
- sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive

1) Faites cuire à blanc la pâte feuilletée environ 15mn à 180°
2) Pendant ce temps coupez les tomates en rondelles
3) Sortez la pâte du four et posez une couche fine de moutarde à l'ancienne (pas trop après c'est écœurant)
4) Disposez les rondelles de tomates, saupoudrez des aromates et versez un léger filet d'huile sur les tomates.
5) Et hop au four pour 30mn à 220°

A servir tiède avec une petite salade de roquette, un vrai délice !